Quem conhece adora. Quem não conhece tem que experimentar este delicado bolinho de peixe, um clássico da cozinha judaica.

INGREDIENTES
4 kg de carpa ou tainha
3 cebolas
4 ovos
3 colheres (sopa) de farinha de matzá
½ xícara (chá) de água ou o suficiente para dar a liga na massa
sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto